健康膳食 共筑成长
——实验小学教联体城西校区召开食堂食品卫生管理会暨食堂从业人员培训会
为了加强学校食堂管理,进一步改善学生营养状况,提高学校食堂膳食管理水平和服务质量,保障师生饮食安全, 9月11日下午,实验小学教联体城西校区召开食堂食品卫生管理会暨食堂从业人员培训会。后勤管理员赵龙站在班主任和学生的角度希望食堂员工把食品卫生和规范操作放在首位让师生吃好,吃得放心舒心。实验小学教联体城西校区总务主任陈彩霞强调:一是三防设施要落实到位,发挥食堂硬件提档升级以后的效果。二是员工要规范着装、带帽、戴口罩,养成规范操作的习惯。三是食堂环境卫生要做到干净、整洁、空气新鲜。西校区副校长余颖参加会议希望食堂员工落实好市场监管部门的监督指导,按照规章制度办师生满意食堂。
最后实验小学教联体副校长、城西校区负责人陈斌对西校区总务后勤管理工作提要求对食堂从业人员进行了培训。陈校长强调:一是要严格落实主体责任,学校管理者和食堂从业人员要各负其责。二是严把食品采购、进货、查验、储存、加工、分餐、送餐、留样、废物处置各环节,对食品安全形成闭环管理。三是学校要实行严格的卫生监管和督查,保证员工个人卫生,食堂环境卫生、三防设施落到实处。四是要勤排查,慎操作。保证水电气的使用安全,确保人员安全,校园平安和谐稳定。
此次会议的召开进一步增强了我校后勤管理工作者和食堂从业人员的责任意识,也对规范做好校园餐工作提出了具体要求作了专业的指导。我们将会认真履行监管职责,落实安全责任,用爱心、真心和诚心为孩子们撑起一片蓝天,为孩子们的健康成长保驾护航!
图文:王艳曦
编辑:陈彩霞
初审:贺霆
终审:陈斌